著名的野生菌王国——云南的菌子季从端午的雷声前后开始，能一直持续到中秋前后，种类从松茸开始，几乎也是从松茸结束。过了菌子季，新鲜的菌子是不好吃到了，馋了的我们还能怎么吃这些菌子？快来看看来自云南的作者——希南是怎么说的。 01 冻起来 / 把菌子放冰箱总共分几步？/ 事实上，几乎...