万人排队,明星点赞,港式奶茶始祖兰芳园做对了什么
流量时代,拥有一个粉丝号召力强大的明星作代言,无异于“躺赢”。正如易烊千玺,代言野兽派,特定款全部售罄;代言华为,创造该系列销量最快纪录;代言Bottega Veneta,官宣当天限定款全线断货。(据Admaster数据)这也为许多品牌提供了建议与忠告,想出圈?想卖货?请个大流量明星吧。
不过凡事总有例外,全国上市仅一年的兰芳园,从未进行大规模广告投放,没邀请过流量、大牌明星们代言,却创造了无异于明星到场站台般火爆的热销情景。
每天超2000人打卡,店前排队get兰芳园的队伍足足可以绕店一圈,更有消费者二话不说直接按箱囤货,用强大的行动力来表达自己对兰芳园的热爱。
兰芳园的人气之高,用网友发的朋友圈来表达就是:火爆到抢掉了附近网红茶店的生意。
兰芳园这火爆的热销场景,其实在去年初上市时就早有苗头——不但能见到各路明星手捧兰芳园的踪迹,还有微博、小红书等社交平台上处处可见的奶茶打卡。
从早期的自来水口碑积累,到为期3天的快闪店集中引爆,疯狂刷屏;没有出位的花样营销跨界、流量代言、融资扩张,只是低调卖货…兰芳园并没有做什么“大事件”,但却呈现“超热销”,如此节省营销成本却呈现强大热销潜力的操作,兰芳园是如何做到的?
港式奶茶始祖原始口碑,促成真正高质社群裂变
请流量明星代言人,最直接的作用就是经营粉丝社群,玩转粉丝经济,刺激粉丝消费——产品够优质,粉丝会觉得爱豆眼光好;产品不够优质,粉丝唯有选择默默承受,但也没有下次了。
说到底,流量明星代言人,只能保证给品牌一张粉丝社群准入门票。能不能激发产品的再购力,产生高质量的社群裂变,关键还是看产品。
兰芳园,就是这样一个看透本质的品牌:产品,即核心竞争力。
专注于做好一杯奶茶,被公认为港式奶茶始祖。自创的“八手撞茶法”,被香港政府列入香港非物质文化遗产;66年不断研制的独家配方,多年来“一直被模仿,从未被超越”。
凭借稳定高质的出品,周润发、谭咏麟、任达华、陈奕迅等天王巨星都被“圈”成了兰芳园的真爱粉。不必花钱请代言人,明星主动背书、合照留念;市民自发“应援”,曾大排长龙惊动过警察来维持秩序。
至于饮食界最顶级的大咖们,则直接将兰芳园的存在上升到文化高度——
《舌尖上的中国》称之,“港式奶茶的最高标准“。
美食家李纯恩说,“十个香港人,九个喝兰芳园”。
美食家蔡澜说,“不喝兰芳园,白到香港”。
凭借着一层层口碑的爆炸式传播,兰芳园不知不觉中实现了粉丝社群的裂变,足足火了66年,甚至发展成了香港的文化名片。
精准同频年轻人节奏,秀出提神健康新选择
进入奶茶江湖,兰芳园何以独占一方天地?单靠情怀再棒、奶茶再好喝,也抵不过各路奶茶店的四方夹击。如何才能实现品牌产品差异化,让消费者认且只认兰芳园一个?
根据USP理论(Unique Selling Proposition,“独特的销售主张”),品牌需为消费者提供与众不同的产品利益点,才有机会占领消费者心智。兰芳园根据自身特色,选择凸显其与众不同的功能性——提神健康。
早在兰芳园香港店面里,就有不少附近白领工作间隙前来叹一杯奶茶提神、放松,以应对香港人标志性的高速工作节奏。
当兰芳园来到内地,这一产品利益点也在新时代得到突出与强化,富含茶多酚同时实现零反式脂肪酸,满足都市白领日间的提神刚需和健康追求,尤其适合经常开夜车的金融圈人士、广告圈人士、程序员圈人士、备考圈人士......在所有需要提神的场合里,来一杯进口红茶使用量≥5克/杯的提神奶茶。
这一特性,也很好地解释了为何会有众多明星手不离杯,打卡兰芳园——因为忙碌的日程间隙,他们真的很需要一杯能提神又健康、口味还很不赖的奶茶续命。
化身成他们生活必需品的兰芳园,不必特邀明星,就已经全方位植入明星日常,随时随地,都在为兰芳园引流销售——试问这样的行走口碑,怎么能不撬动热销局势?
在人人争着分一杯羹的茶饮市场,一个品牌想要发展壮大,必然需要借助资本的力量,才能有更多的资源去优化产品、升级品牌。为了让投资人和消费者满意,需要不断玩跨界、请代言,追求话题度、热议性。相对而言,产品变得可能没那么重要,消费者口碑保持合格就好。
但是,兰芳园的异军突起,向“资本”奶茶们展示了:流量代言人不是必须,爆款营销也不是必须,当产品足够强大,当口碑足够坚挺,同样可以撬动热销。能真正打动消费者的,不是什么“逆天营销”,而是“实力产品”。