百德新街不止有爱侣，还有……百鬼夜行

作为在香港流行文化熏陶下长大的一代广东人，受香港的影响、对香港的熟悉程度不可谓不深入。每个人心里都有自己的香港吃玩买地图，而且这份地图随着年龄经历的变化也在变化。直通车到红磡，乘巴士经红隧过海到湾仔、铜锣湾是对香港的最初印象，后来逐渐发现油尖旺更适合年轻逐潮彰显个性，眼界阅历随岁月步入中年后，终于懂得中环的美好。

“你多久没有好好逛铜锣湾了？”当我最时尚的朋友John问我这个问题时，我愣了一下，的确很久了，对铜锣湾的记忆还是时代广场与崇光百货、希慎广场，以及Twins歌词里“百德新街的爱侣”……“百德新街又点止爱侣啊，那片区域是时下香港高级潮地，讲究生活品质的你应该去看看。”John打断我的回忆。

如今去香港通常目的明确，看电影去国际广场，展览到会展中心，喝酒在中环SOHO，购物或用餐则是点到点去计划中的店，已经很久没闲逛，想来确实少了许多惊喜与乐趣。被John种草之后，我决定抽时间去铜锣湾，到他提到的区域一探究竟。坐地铁到铜锣湾站，出站时在E出口看到一个之前没留意过的名字Fashion Walk，“嗯，是这里了。”

去之前做了下功课：Fashion Walk由铜锣湾海畔四条街道组成——记利佐治街、百德新街、京士顿街和加宁街，隶属于恒隆地产，是集时尚、品味生活及国际美馔于一身的代名词。涵盖四条街道的三大区域——百德新、食街、京士顿，汇聚众多潮流精品及国际佳肴名店，致力为潮流份子提供独特的室内及室外一体式概念生活体验。

每次到香港第一件事绝对不是买而是吃，找家茶餐厅坐下来边吃边规划接下来行程。食街在整个区域的中心地带，本以为购物区的食店都是应付了事，没想到这里居然囊括了多间全球人气网红餐厅。

包括著名纽约甜品店Lady M、夏威夷休闲刺身餐厅Pololi、世界级日本精酿啤酒概念串烧酒吧COEDO Taproom……距离食街不远还有开在百德新街的充满五六十年代老香港怀旧气息的喜喜冰室，以及红爆中环后在京士顿街开设旗舰店的Little Bao Diner。

可惜只带了一个胃，没法整条街打卡，只能割爱选三：午餐当仁不让是喜喜冰室，爱极了香港充满智慧又接地气的茶餐厅文化，这份港式草根美味必须在香港才鲜活有灵魂；逛累了正好到Lady M下午茶，这家世界级网红店难得在城中少数的独特户外餐饮区环境更开阔，而且还是唯一一家有咸点的Lady M，正合我意；晚餐定要试一下才刚开业的Little Bao Diner，看下创意无限的May Chow带着Little Bao走出中环并全新升级后有何惊喜。

喜喜冰室给我的第一感觉是奢侈，不是说它用了多奢华的装修，而是在寸土尺金的铜锣湾百德新街，可以有这么大空间开一家茶餐厅，户外区装点成私家花园，正门外还摆了张标准尺寸的乒乓球桌。

从摆设到餐点，店里每个细节都透着怀旧气息，叉烧汤意粉这种元祖混搭餐点比如今流行的fusion菜早了几十年。你知道菜单上的“男人的浪漫”是什么吗？豆腐火腩饭的这个昵称，正是茶餐厅草根智慧的体现。

从喜喜享用完地道的港式碟头饭热鸳鸯走出来，仿佛有一扇随意门，瞬间抵达世界潮流中心。百德新区域聚集多个让潮人兴奋不已的型格设计师品牌：Mastermind World、MSGM、OFF-WHITE、川久保玲、A.P.C、TSUMORI CHISATO、Y’s、Zadia & Voltaire及zucca。还有刚全新揭幕的Marcelo Burlon和Heron Preston等众多时尚新贵。

I.T与D-Mop两个香港时尚界大佬都将这个区域当作潮流CBD来打造，纷纷将从全世界引进的顶级潮牌旗舰店设在这里。Mastermind World是品牌的日本境外最强店，店铺设计超酷，在这里终于见到炒至天价的真人等高的纯黑高达与渣古实物，也难怪全世界的潮人都来要这里打卡。

区内更囊括众多瞩目国际时装品牌旗舰店，如MICHAEL KORS，MaxMara、TED BAKER、法国时尚品牌AMI首间香港专门店，更有全港首个在店内设有专属健身区域的adidas旗舰店，及H&M全港最大全球旗舰店。即使是男生也会觉得这个区域非常好逛，记得准备好充足银弹。

百德新街潮店没逛够，穿过食街，汇集多个崭新独特概念品牌的京士顿同样精彩，融汇了时尚潮流、运动、生活品味、餐饮娱乐等体验式元素，包括比利时手工啤酒实验室The Artist House、家居美学概念店GALLEON、日本潮流品牌UNITED TOKYO首间海外分店、首度进驻香港的品味生活百货ものもの（Mono Mono），Francfranc等众多精致生活品牌。

时尚集合店UNITED TOKYO很有意思，我只是随意逛进去，没有抱任何期待，里面的服装风格跟我平时会穿的很不一样。店员保持得体的服务距离观察片刻，然后礼貌地上前，问是否能为我推荐，然后从成行成列的服装中选出一身，用鼓励的眼光看着我建议我试穿看看。我将信将疑地换了出来，跟平时造型很不一样但又出奇地合适，价格也合理就愉快地买了单，为店员的搭配功力和服务水准点赞。

在京士顿街9号一楼的The Artist House我必须隆重推荐，这家比利时啤酒吧不仅供应的四款啤酒很好喝，还非常会玩。在这里不仅能喝到来自比利时的精酿啤酒，还有精彩的啤酒鸡尾酒、古典手压咖啡可选。店里设有香味实验室，客人可在其中挑选出最喜爱的味道，并将香味加添于自由调制的手工精酿啤酒中。

还有水耕农园，调制啤酒鸡尾酒所用到的香料、可食用花卉及香草，均是在店内以无土栽培实现自给自足。闻完香、采完花、喝完酒，更有个人化定制啤酒服务，供大家发挥无限创意，透过不同的酒标图片为自己度身打造独一无二的啤酒瓶。

正当我还在The Artist House边喝边玩不亦乐乎时，同行友人催促转场Little Bao Diner，这家新开的餐厅虽然比中环元祖店大了许多，有一百个餐位，去晚了只能在门外排队等位。

Little Bao是May Chow于2013年创立的品牌，创新地将台式刈包改做成迷你中式汉堡，里面夹入各种令人意想不到的内馅，其中以慢煮猪腩肉搭配大葱紫苏叶沙拉和芝麻酱的招牌猪腩包最受追捧。

作为全新旗舰餐厅的Little Bao Diner有了更多让人意想不到的中西合璧菜式，例如手打墨鱼丸、紫菜丝酥炸后佐以黑蒜酱的紫菜墨鱼脆脆，由支竹焖羊肉演变出来的支竹腐乳羊他他，以及最有趣的一道：将豆䜴鲮鱼油麦菜解构重组的广东风味凯撒沙律……创意天马行空离经叛道，呈现的菜式风味却合理又好吃，不得不服。

讲真，虽然整个Fashion Walk区域不大，但好吃好喝好买好玩的店实在太多，每个人都能在这里轻松找到自己所爱。从现在到十月底，适逢Fashion Walk的年度盛事Halloween Styloween “鬼魅万圣节”， 今年Fashion Walk联同艺人余安安创立的“Zombie Walk丧Z行”， 为潮人带来结合护眼慈善的万圣节体验，与此同时还有系列狂欢活动，区内不同店铺更有不同的万圣节特享。

由10月1日起，“暗黑都市魔幻布置”、“潮魔乱舞夺目巡游”、“闇黑迷宫”等等接踵登场。其中最盛大的是10月26日晚上5-10点举行的“丧Z行”、万圣节大型巡游和潮玩变装派对，薛凯琪也会出席，与一众潮人组成的鬼魅兵团并肩参与大型巡游派对。

在食街举行的潮玩变装派对有明星互动，及各种好玩的摊位和工作坊……万圣节来香港玩，终于不止能去中环兰桂坊人挤人，或是到海洋公园凑热闹，大可来铜锣湾Fashion Walk，吃玩买一条龙，感受至潮万圣节体验。

后记：这次香港之行的收获不止是Fashion Walk，因为入住太古地铁站上盖同属恒隆地产的服务式寓所康兰居，第一次逛在同在一座建筑的康怡广场，发现这里充满生活气息好逛好买，尤其是大型日式百货公司AEON Concept Store，开心地拖了一箱日本食材及清酒回家。