一百年很长吗？对有梦想和坚守的人来说一点都不长

一百年只是中国长长历史中的短短一瞬，却长到超越大多数人的一生，一百年是一份手艺的传承与变迁，是通往未来的漫漫坚守之路，是中国生活角落里不变的烟火气，是新竹城隍庙前一碗热腾腾的卤肉饭，是绍兴老屋门前沉淀百年的一坛老酒，是苏州巷弄里传来“大珠小珠落玉盘”的琵琶声，是大漠黄沙深处莫高窟里徒手一帧一帧复原的千年历史，是拥有三百万弟子的蔡李佛拳行走的南派江湖，是塞北马鞍上的游牧人生……

《一百年很长吗》展现的是短短的历史和历史中专属于手艺人们的烟火人生，现代的大多数人都无法理解他们的坚持，不会懂得为什么要费那么大劲儿去修补几块钱的旧酒坛，不懂得卤肉饭保持原汁原味的意义，不懂得莫高窟艰苦生活里那一份对历史和文化的热爱，也不懂得为什么修一把用了二十几年的琵琶居然不收手工费，但他们眼里坚定的目光是让人振奋的，他们脸上的笑容是真诚灿烂的。

双胞胎凌晨三点就开始准备早上开摊用的食材，忙忙碌碌终年不曾停歇，几年前爸爸生病的时候她们决定放弃进大学深造，回家继承传承了百年的卤肉饭手艺，翁记卤肉饭已经有101年了，爸爸也已经掌舵几十年，街坊邻居们都吃惯了这个味道，只是一点微微的调整，他们就能品出其中的变化，所以味道的传承很重要。

回家帮忙的学院派大姐和姐夫尝试推出新产品卤肉包以适应时下快速发展的生活，在网上和常客们互动，爸妈和妹妹们却不懂他们努力的意义，味觉的确需要坚持，但那份多国语言的菜单又何尝不是让自家的味道闻名世界呢？经营上的分歧并没有让她们生疏，那一碗卤肉饭是家的味道、回忆的味道、生活的味道、时光的味道。

老沈三兄弟是被NHK采访过的酿酒大师，每一位都有自己的绝活，为的不光是维持生活，更是三餐时桌上能有一杯可口的老酒。为了这杯酒，老沈要走街串巷回收邻居们用过的旧坛子，明明十五块钱就能买到新坛子，他却非要花五块十块去回收旧的，小儿子十分不理解，把坛子收回来还得洗、晒、补，但这却是作为酿酒大师几十年来的坚持。作为一个传统手艺人，老沈承包了酿酒的全过程，没有一个环节假手于人，甚至连最后出货用的箱子也是自己做的，74岁的老沈不知道自己还能做几年，但是只要能做一天便会继续坚持，只为了那独特的味道。

手艺人们都是爱上一行，就做了一辈子，用真心的喜悦酿一坛老酒，做一把新琴，钉一个结实的马鞍，刻一方朴素的印章，熬一锅醇厚的卤肉汤，打一袋散着松香的松果，架一座结实的神功戏棚，做一个神采奕奕的狮头，打一套虎虎生威的蔡李佛拳，修复一段千余年前的恢弘历史，也让民间这些无可替代的手艺在历史和生活中熠熠生辉。

生活中从来都不缺少美，缺少的只是发现，手艺人们的梦想和坚守让他们的生命不止拥有生活，还有伴随着他们一生的热爱，用热爱酿的酒更适合相聚的时光，用热爱做的琴特别好听，热爱让修复大师们能耐下心来对待那些沉入历史的艺术品，热爱让那细心裁剪拼凑的生活变得恰到好处、其乐融融，热爱让人生的困顿不再是深渊，而是脚下通途上的小土丘，越过去比想象的更容易，每一位看似平凡普通的手艺人，其实都是生活的英雄。